ขนมพิมพ์ข้าวตอก 100 ปี
ขนมพิพม์ข้าวตอก เป็นขนมพื้นบ้านของตำบลหนองคันทรง ซึ่งจะใช้เป็นขนมในวันสำคัญ หรือวันมงคลต่างๆ เช่น งานบุญงานประเพณีของท้องถิ่น ดังนั้นการทำขนมพิมพ์ข้าวตอกจึงจะเป็นการทำในช่วงที่มีวันมงคลเท่านั้น ขนมพิมพ์ข้าวตอกน
ผู้คิดค้นสูตรสบู่จากใบคันทรง
นางจิตพร ชูใจหาญ เป็นชาวท่าระแนะโดยกำเนิด เป็นผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์สบู่ใบคันทรง โดยได้เรียนวิธีการทำสบู่โดยใช้พืชชนิดอื่น แต่อยากพัฒนาสบู่ที่เป็นผลิตภัณฑ์ของชุมชนเอง และได้ทราบจากคนรุ่นเก่าว่าสามารถนำใบคันทร
มืออาชีพการจับปูแสม
นายศักนารินทร์ สุเนตร (พี่จักร) เป็นชาวท่าระแนะโดยกำเนิด เป็นผู้ที่มีความชำนาญในการจับปูแสมในป่าชายเลน โดยมีทักษะสายตา และการจับที่ว่องไวเพื่อป้องกันไม่ให้ปูหนีบ อุปกรณ์ในการจับปูคือถุงมือ และประป๋องที่ดัดแปลง
ผู้ชำนาญการประกอบอาหารพื้นถิ่น
นางสินีนาฏ สมุทรผา (พี่หล้า) เป็นผู้ที่มีความชำนาญในการทำอาหารพื้นบ้าน เช่น ปลากระบอกแดดเดียว ใบโกงกางดอกลำพูชุบแป้งทอด ข้าวแดงแตงดอง และอาหารอื่นๆ ซึ่งพี่หล้าสามารถทำอาหารพื้นบ้านของท่าระแนะได้
มืออาชีพล้อมอวนปลากระบอก
นายมาโนช สมุทรผา เป็นชาวท่าระแนะโดยกำเนิด มีความสามารถทางด้านการประมงโดยเฉพาะการล้อมอวนปลากระบอก ซึ่งเป็นรายได้หลักในการทำประมง การใช้อวนล้อมปลากระบอกจะใช้ทักษะความชำนาญโดยต้องมีความเข้าใจต
ผู้ริเริ่มการทำเกษตรอินทรีย์
นายภาสกร เขียวขจี (พี่เจี๊ยบ) เป็นชาวท่าระแนะโดยกำเนิด จบการศึกษาด้านเกษตร จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ได้กลับมาทำเกษตรอินทรีย์ในบ้านเกิดในชื่อ บ้านไร่เขียวขจีภาสกรฟาร์ม ซึ่งเป็นฟาร์มเกษตรอินทร
ผู้ชำนาญการประกอบอาหารพื้นถิ่น
นางละมุน เพ่งจินดา เป็นชาวท่าระแนะโดยกำเนิด เป็นผู้ชำนาญด้านการทำอาหารพื้นบ้านโดยนำทรัพยากรในท้องถิ่นทั้งพืชและสัตว์มาปรุงเป็นอาหาร เช่น แกงหอยพอกใบชะพลู ห่อหมกปลาน้ำดอกไม้ใบตานี น้ำพริกไข่ปู จันรอนย่าง ต้มส้มป
ผู้พัฒนาการทำผ้ามัดย้อมจากลูกตะบูน
นางไพรัตน์ สุเนตร (พี่กระถิ่น) เป็นชาวท่าระแนะโดยกำเนิด เป็นหัวหน้ากลุ่มมัดย้อม พีกระถินเล่าว่าได้ไปอบรมทำผ้ามัดย้อมแต่เป็นมัดย้อมจากพืชชนิดอื่น แต่ด้วยในพื้นที่ท่าระแนะมีชื่อเสียงเรื่องป่าชายเลนอายุ 200
ปราชญ์ด้านงานจักสาน
นางประสิน ชูใจหาญ (ป้าสิน) เป็นชาวท่าระแนะโดยกำเนิด อายุ 84 ปี ป้าสินมีความชำนาญเรื่องจักสานโดยได้รับการถ่ายทอดมาจากรุ่นพ่อ แม่ และการเรียนรู้เอง พยายามดัดแปลงจนทำให้ป้าสินสามารถผล
มืออาชีพด้านการหาเพรียงเจาะไม้
นายก้องภพ สุเนตร (ลุงโจ๋น) อายุ 61 ปี เป็นชาวท่าระแนะโดยกำเนิด มีความสามารถในการหาเพรียงเจาะไม้ในป่าชายเลน โดยลุงโจ๋นได้กล่าวว่าเพรียงเจาะไม้นี้จะพบอยู่ในต้นโกงกาง และต้นตะบูน และทำให้ไม้ยืนต้นตาย กลุ่มคนที่นิย
ผู้ริเริ่มการท่องเที่ยวชุมชนท่าระแนะ
นายสายชล สุเนตร (ผู้ใหญ่สายชล) เป็นชาวท่าระแนะโดยกำเนิด เป็นผู้ใหญ่บ้านหมู่ 2 บ้านท่าระแนะ เป็นผู้ริเริ่มการท่องเที่ยวชุมชนของท่าระแนะ เป็นหัวเรือใหญ่ในการนำชุมชนทำกิจ
ปอดและแหล่งเก็บกักคาร์บอนที่สำคัญของจังหวัดตราด
ตามปกติแล้วต้นไม้ทุกต้นต้องมีการดูดซับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในบรรยากาศแล้วเปลี่ยนแปลงให้อยู่ในรูปสสารและสารเคมีรูปแบบต่างๆ ที่เป็นส่วนประกอบของเนื้
จับปูแสมท่าระแนะ
พื้นที่ป่าชายเลนบ้านท่าระแนะเป็นแหล่งกำเนิดทรัพยากรธรรมชาติที่คอยหล่อเลี้ยงทุก ๆ ชีวิตในชุมชนให้ได้มีอาชีพ และเป็นแหล่งทำมาหากิน และค้าขายก
วางอวนล้อมปลากระบอก ณ อ่าวทะเลตราด
ปลากระบอกของคนท่าระแนะ ได้มาจากการใช้อวนล้อมเป็นหลัก โดยใช้องค์ความรู้และความเข้าใจที่มีต่อธรรมชาติการขึ้นลงของน้ำทะเลและพฤติกรรมตามธรรมชาติของป
ลิ้มรสปูทะเลสด จิ้มน้ำพริกเกลือ
ชาวท่าระแนะมีวิธีการจับปูทะเล 2 รูปแบบ ซึ่งให้ผลไม่เหมือนกัน แบบแรก คือ การใช้เครื่องมือที่เรียกว่า ลอบ ซึ่งเป็นเครื่องมือประเ
จักสานไม้ไผ่
ไผ่ หรือไม้ไผ่ (Bamboo) เป็นพืชในวงศ์ Gramineae เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยวในวงศ์หญ้าที่มีลำต้นสูงใหญ่ ดอก ออกเป็นช่อ เมื่อดอกแห้งแล้วต้นก็จะตายไป ขึ้นอยู่เป็นกอในป่า หรือในเขตชุมชน ชาวบ้านนิยมนำส่วนลำต้นมาใช้สอย เช่น ทำเ
หมวกใบจาก
ต้นจาก (Nypa fruitcans Wurmb.) เป็นพืชตระกูลปาล์ม (Arecaceae) พบบริเวณชายฝั่ง ริมคลอง หรือปากแม่น้ำ เจริญได้ดีในน้ำกร่อยค่อนข้างจืดและดินเลนนุ่ม เจริญอยู่เป็นกลุ่มขนาดใหญ่ ใบเรียวยาวขอบใบขนานปลายใบแหลมแ
ชาหัวร้อยรู
ชาหัวร้อยรู เป็นเครื่องดื่ม (welcome drink) สุดพิเศษสำหรับต้อนรับนักท่องเที่ยวผู้มาเยือนท่าระแนะ ทุกท่านที่มาต้องได้ดื่มชาหัวร้อยรูอันเลื่องชื่อในการบำรุงกำลัง และเป็นยาอายุวัฒนดื่มแล้
สบู่ใบคันทรง
ต้นคันทรง (Ancistrocladus tectorius Merr.) เป็นไม้เถารอเลื้อยขนาดใหญ่ โดยจะพาดไปตามต้นไม้อื่นๆ พบได้ทั่วไปในป่าดิบชื้น และป่าดิบแล้ง เถาที่เลื้อยไปตามพื้นพบการเกิ
หมวกใบคันทรง
ต้นคันทรง (Ancistrocladus tectorius Merr.) เป็นไม้เถารอเลื้อยขนาดใหญ่ โดยจะพาดไปตามต้นไม้อื่นๆ พบได้ทั่วไปในป่าดิบชื้น และป่าดิบแล้ง เถาที่เลื้อย
บ้านไร่เขียวขจีภาสกรฟาร์ม
บ้านไร่เขียวขจีภาสกรฟาร์ม เป็นฟาร์มอินทรีย์ที่ได้รับมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (Organics Thailand) เป็นฟาร์มขนาด 100 ไร่ มีระบบการจัดการฟาร์มที่เป็นอินทรีย์ทั้งหมด ทั้งด้านการจัดการดิน การจัดการน้ำ การดูแลรักษา โดยพื
อุโมงค์จาก
ต้นจาก (Nypa fruitcans Wurmb.) เป็นพืชตระกูลปาล์ม (Arecaceae) พบบริเวณชายฝั่ง ริมคลอง หรือปากแม่น้ำ เจริญได้ดีในน้ำกร่อยค่อนข้างจืดและดินเลนนุ่ม เจริญอยู่เป็นกลุ่มขนาดใหญ่ รากเป็นระบ
ทางเดินธรรมชาติป่าโกงกาง
ป่าโกงกางเป็นพืชป่าชายเลนที่ในพื้นที่โซนแรกติดกับริมคลอง หรือแม่น้ำ ซึ่งเป็นบริเวณที่น้ำท่วมถึงเป็นประจำ ดินเป็นดินเลนสูง โดยโกงกางใบใหญ่จะอยู่ในพื้นที่ที่เป็นดินเลนลึกกว่าโกงกางใบเล็ก ซึ่งโกงกางใบเล็กจะอยู่บริเวณที่ติดเ
อุโมงค์โกงกาง
ต้นโกงกางใบใหญ่ และต้นโกงกางใบเล็กเป็นพืชป่าชายเลนที่พบได้บริเวณริมคลอง ปากแม่น้ำ โดยบริเวณที่เจริญจะเป็นริมคลองที่น้ำท่วมเป็นประจำดินมีลักษณะเป็นเลนสูง ต้นโกงกางจึงปรับตัวให้มีราคค้ำจุน (prop root) ซึ่งเจริญของมาจากบริเวณส่วนข