Mullet in sour soup with five-leaved ivy

Peregrine crab spicy salad

Steamed barracuda with curry paste in Tani leaf

Batter-fried mangrove leaf and mangrove apple flower

Grilled Chanron wrapped with sugar cane stalk

Pa Taek chili paste dip

Taste fresh mangrove crab, dipping in salt and chili paste

Wisdom of finding barnacles in the mangrove forest

Terrestrial crab catching at Tha Ra Nae

Casting net to catch mullets at Trat bay

Cedar mangrove fruit bowling

Miracle of cedar mangrove tree root ground

ชมธรรมชาติป่าชายเลนดึกดำบรรพ์

คราด

ในสมัยก่อนชาวท่าระแนะมีอาชีพหลักนอกจากการทำประมง ทำสวน คือการทำนา คราดจึงเป็นเครื่องมือจากภูมิปัญญาที่ใช้สำหรับใช้กาง (เก็บ) ฟางแหลกๆออกจากลูกข้าวเพื่อให้เหลือเฉพาะข้าวเปลือก คราดจะมีส่วนที่เรียกว่าลูกคราด (ส่วนแหลมเป็นซี

เครื่องฟัดข้าว

ในสมัยก่อนชาวท่าระแนะมีอาชีพหลักนอกจากการทำประมง ทำสวน คือการทำนา ตามบ้านเรือนของชาวบ้านที่ทำนาจะมียุ้งข้าวสำหรับเก็บรักษาข้าวเปลือก บางบ้านจะมีเครื่องฟัดข้าวซึ่งใช้สำหรับเอาไว้ฟัดข้าวโดยใช้กระบุงโกยข้าวใส่ในกระพ้อสีฟัดที

ทับลาลากข้าว

ในสมัยก่อนชาวท่าระแนะมีอาชีพหลักนอกจากการทำประมง ทำสวน คือการทำนา เครื่อมือที่เกี่ยวข้องกับการทำนาจะเป็นเครื่องทุ่นแรงที่เกิดจากภูมิปัญญาที่ใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นมากดัดแปลง อย่างทับลาลากข้าวจะใช้สำหรับลากข้า

ไม้คุยข้าว

ในสมัยก่อนชาวท่าระแนะมีอาชีพหลักนอกจากการทำประมง ทำสวน คือการทำนา เครื่อมือที่เกี่ยวข้องกับการทำนาจะเป็นเครื่องทุ่นแรงที่เกิดจากภูมิปัญญาที่ใช้ทรัพยากรในท้องถิ่นมากดัดแปลง อย่างไม้คุยข้าว ซึ่งจะใช้สำหรับตักข้าวเปลือ

กระดองไห

ในสมัยก่อนชาวท่าระแนะมีอาชีพหลักนอกจากการทำประมง ทำสวน คือการทำนา ซึ่งในสมัยก่อนจะเป็นการทำนาโดยมีเครื่องทุ่นแรงที่เกิดจากภูมิปัญญา อย่างเมื่อเรานำข้าวเปลือกออกจากต้นข้าวแล้วซึ่งเรียกว่าลูกข้าวจะยังมีเศษฟางข้าวป

ลูกลำแพนน้ำปลาหวาน

ลำแพนเป็นไม้ป่าชายเลน พบในริมคลองหลังป่าชายเลนที่น้ำท่วมถึงเป็นบางครั้ง ผลเป็นผลเดี่ยวทรงกลมค่อนข้างแบนผลอ่อนมีสีเขียวเปลือกบางเนื้อนุ่มมีเมล็ดจำนวนมากขั้วผลมีกลีบเลี้ยงหุ้มอยู่ 5-6 กลีบมีขนสัมผั

อาชีพหาหอยพอก

ในการหาหอยพอก ชาวบ้านจะเริ่มออกหาหอยพอกในช่วงเช้าตั้งแต่ประมาณ 9 โมงเช้าถึง 5 โมงเย็น   เตรียมอุปกรณ์สำหรับหาหอยพอก เป็นเหล็กหรือไม้ที่ช่วยขุดดินเลนหากพบหอยพอกที่ฝังตัวลงลึก  ภาชนะใส่หอ

ปลูกหอย

กิจกรรมปลูกหอย

พื้นที่ป่าชายเลนท่าระแนะเป็นที่อาศัยของสัตว์น้ำมากมายหลายชนิดหนึ่งในนั้นคือหอยพอก ที่คนในชุมชนนำมารับประทานเป็นอาหาร เมื่อมีการเปิดการท่องเที่ยวของชุมชน ทำให้เริ่มมีการจับเพื่อจำหน่าย หากไม่มีการ

ยำปูแป้น ยำปูใบไม้

การทำยำปูแป้นดอง สูตรบ้านท่าระแนะ จะเริ่มจากการคัดเลือกปูแป้นสะอาดซึ่งจะเป็นปูแป้นสดหรือปูแป้นที่ผ่านการดองน้ำปลามาแล้วก็ได้ แล้วแต่รสนิยมและความสะดวก นำมาเด็ดปลายขา 1 – 2 ข้อ เพื่อไม่ให้มีปลายขาแ

ผัดฉ่าทะเล

ผัดฉ่าทะเลของชุมชนท่าระแนะ  ประกอบด้วยส่วนผสมสมุนไพรพื้นบ้าน  ได้แก่  กระเทียม  พริกขี้หนู  กระชาย  พริกไทย  พริกไทยอ่อน   ใบมะกรูด  ใบกะเพรา   และสัตว์ทะเลที่ได้จากอ่าวตราดจากการทำประมงของคนในชุมชน ทำให้ได้รสชาต

ปูไข่ตะกายดาว

ปูไข่ตะกายดาว : เมนูชนะเลิศการประกวดอาหารพื้นถิ่น จังหวัดตราด ประจำปี พ.ศ. 2558 รสชาติเด็ดขาด การทำไม่ยุ่งยาก โดยกรรมวิธีการประกอบเมนูนี้ เริ่มจากการนำปูทะเลที่มีไข่ภายในกระ