วิธีการทำลาบเทา

ส่วนผสมเครื่องปรุง"ลาบเทา" เทา 1 ถ้วย มะเขือพวง 1 ถ้วย มะเขือเปราะ 2-3 ลูก ข่าอ่อน 1 แง่ง ถั่วฝักยาว 2-3 ฝัก หอยขมต้ม 1 ถ้วย กุ้งฝอย 1 ถ้วย แจ่วปลา 1 ถ้วย ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมแดงซอย 3-4 หัว ต้นหอมผักชี 5-6 ต้น