ภูเก็จ (ก่อนจะเป็น ภูเก็ต) อัญมณีแห่งอันดามัน


 

ภูเก็ต เป็นที่รู้จักมาอย่างยาวนานในฐานะของเกาะที่อุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรทางธรรมชาติ โดยเป็นที่รู้จักของนักเดินเรือในอดีต ที่เดินทางผ่านเส้นทางการค้าจีนและอินเดีย ซึ่งต้องแล่นเรือผ่านแหลมมลายู จะต้องผ่านแหลมจังซีลอน หรือ เกาะถลาง


วิวาห์บะบ๋า สืบทอดวัฒนธรรมแห่งความรัก


ชาวจีนฮกเกี้ยนจำนวนมากเข้ามาอยู่ในภูเก็ตพร้อมกับนำวัฒนธรรมของชาวจีนฮกเกี้ยนมาด้วย นานเข้าจึงเกิดการผสมผสานทั้งวัฒนธรรมและเชื้อชาติ ลูกหลานที่เกิดจากชาวจีนฮกเกี้ยนและชาวพื้นเมืองปักษ์ใต้ถูกเรียกว่า “บะบ๋า” เกิดการส่งต่อวัฒนธรรมของทั้งฝั่งจีนฮก


เสี่ยหนา


ปิ่นโตบะบ๋า เสิร์ฟความอร่อยเมนูฮกเกี้ยนภูเก็ต

ปิ่นโตไม้สไตล์จีนที่เราอาจเคยเห็นในหนังจีนย้อนยุคหลายเรื่อง มีให้เห็นกันได้ที่ภูเก็ต มีชื่อเรียกว่า “เสี่ยหนา” โดย เสี่ยหนา เป็นหนึ่งในสิ่งของที่อยู่ขันหมากของพิธีวิวาห์บะบ๋า


การจัดตั้งโต๊ะบูชาหน้าบ้านและจุดประทัดต้อนรับขบวนของพระออกหรือการแห่เจ้า


การเตรียมจัดโต๊ะบูชาหน้าบ้านเพื่อต้อนรับขบวนแห่พระรอบเมืองภูเก็ต หรืออิ้วเก้ง ซึ่งเป็นการออกประพาสเพื่อโปรดสัตว์หรือออกเยี่ยมราษฎรของพระมหากษัตริย์ โดยมีขบวนธง และป้ายชื่อแห่นำหน้า จากนั้นเป็นเกี้ยวหามรูปพระ เรียกว่าไท่เปี๋ย หรือเสลี่ยงเล็ก


อาหารเจ (ภูเก็ตเรียก ถือศีลกินผัก)


อาหารเจ คือ อาหารที่ละเว้นเครื่องปรุงมีกลิ่นฉุน และงดเนื้อสัตว์ ในเทศกาล “เจี๊ยะฉ่าย” ตามความเชื่อของชาวไทยเชื้อสายจีน ที่จัดในวันขึ้น 1 ค่ำ ถึงขึ้น 9 ค่ำ เดือน 9 ตามปฏิทินจีนของทุกปี รวมถึงการถือศีล ประกอบพิธีไหว้ศาลเจ้าเพื่อ


ประเพณีถือศีลกินผักภูเก็ต


คำว่า เจี๊ยะฉ่าย นั้นก็มีความหมายตรงตัวว่า "กินผัก" ซึ่งก็มีเรื่องเล่ากันมายาวนาน ตั้งแต่สมัยพระยาถลาง ได้ย้ายงเข้ามาตั้งเมืองภูเก็ตที่ หมู่บ้านเก็ตโฮ่ ซึ่งแถบนี้อุดมไปด้วยแร่ดีบุก และเป็นแร่ที่มีความต้องการสูงมากในทางอุตสาหกร


การไหว้ด้วยขนมเต่าแดง (อั่งกู๊) ให้พ้อต่อก๋ง


“เทศกาลพ้อต่อ” ซึ่งเป็นเทศกาลแห่งการบำเพ็ญกุศลบวงสรวงดวงวิญญาณของบรรพบุรุษและผู้ล่วงลับ ลูกหลานชาวไทยเชื้อสายจีนในภูเก็ตจะตั้งโต๊ะไหว้บรรพบุรุษและดวงวิญญาณเร่ร่อน ซึ่งมีทั้งการไหว้ที่บ้าน ไหว้ร่วมกันในชุมชน ตลาด และศาลเจ้าต่างๆ นอก


ประเพณีสารทจีน: การจัดวางของเซ่นไหว้บรรพบุรุษผู้ล่วงลับ


วันสารทจีน ตามปฏิทินทางจันทรคติ เทศกาลสารทจีนจะตรงกับวันที่ 15 เดือน 7 ตามปฏิทินจีน เทศกาลสารทจีนถือเป็นวันสำคัญที่ลูกหลานชาวจีนจะแสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษ โดยพิธีเซ่นไหว้ และยังถือเป็นเดือนที่ประตูนรกเปิดให้วิญญาณทั้งหลายมารับกุศ