จะทำอาหารนี้ก็ต่อเมื่อขอสิ่งใดแล้วสำเร็จ ถือเป็นการแก้บน โดยจะนำข้าวเหนียวไปนึ่ง ใส่สีเหลืองจากขมิ้นแล้วนำไก่ไปย่างทั้งตัวแล้วนำมาวางบนข้าวเหนียว ปัจจุบันมีการปรับเปลี่ยนหน้าของข้าวเหนียวเหลืองไปตามยุคสมัย จากการนำไก่ย่างวางไว้บนข้าวเหนียวก็เปลี่ยนเป็นหน้าพะแนงหรือหน้าแกงอื่นๆ
เป็นขนมชนิดหนึ่ง ทำในเฉพาะงานศพ มีความเชื่อว่าขั้นตอนในการทำขนมถ้าขนมขึ้นฟูมากแปลว่าผู้ตายเป็นผู้มีบุญมากจะได้ขึ้นสวรรค์
เป็นอาหารที่คล้ายส้มตำแต่จะมีวิธีการปรุงที่แปลกออกไป โดยจะนำกะปิไปปิ้งเพื่อเพิ่มความหอม นำน้ำมะขามเปียกไปต้มและนำไปรวมกับเครื่องปรุงก็คือ น้ำตาลปี๊บ เกลือและมันกุ้ง ผสมให้เข้ากัน และใส่ผัก5ชนิดลงไปคลุกได้แก่ มะละกอดิบ มันเทศ แครอท แตงกวา มันแกวในสูตรโบราณจะมีการใส่ลูกยอและกล้วยตานีดิบลงไปด้วย ส้มตำรอยะยังเป็นความเชื่อทางด้านการเสี่ยงทาย เป็นการให้คนท้องที่มีอายุครรภ์7เดือนทำรอยะเพื่อทำนายเพศของลูกในครรภ์ ถ้ามีรสชาติหวานจะได้ลูกผู้หญิง แต่ถ้ารสชาติเค็มจะได้ลูกผู้ชาย
เป็นข้าวกระทง(ปัจจุบันใช้ถ้วยแทน) โดยในข้าวกระทงใส่ข้าวสวย ผัดปันจอั๊ง ทานคู่กับไข่เจียว ปลาทอดหรือแล้วแต่ความสะดวกของแต่ละบ้าน มักทำแจกในวันเกิด หรือตามความเชื่อถ้าเด็กไม่สบาย ให้ทำบุญสะเดาะเคราะห์โดยการใช้ปันจอั๊ง
เป็นอาหารสำรับใหญ่ เหมือนขันโตก มีอาหาร6-7อย่าง (ประกอบไปด้วย 1.สมากอแล้ง 2.คะลออะเสิ้ม 3.ปาตังก๊อน 4.อะป๊อน 5. สะลุนแด๊ง 6.บากานแด๊น)ใช้ในงานทำบุญให้คนตาย ครบรอบ7วัน 40วัน 100วัน
ดอกไม้ไข่คือไข่เป็ดต้มที่แช่ในสีผสมอาหาร และเสียบเข้ากับไม้ก้านยาวแต่ในปัจจุบันได้เปลี่ยนวิธีการทำดอกไม้ไข่จากที่เมื่อก่อนที่นำไข่เป็ดต้มมาแช่ในสีผสมอาหารเปลี่ยนเป็นการใช้กระดาษแก้วที่มีสีสันมาห่อไข่แทน ซึ่งใช้ประกอบพิธีตัมมัตอัลกุรอ่าน เมื่อเด็กเรียนพระคำภีร์เสร็จ จะมีการสอบ สอบจบเล่มก็กินดอกไม้ไข่เพื่อฉลอง เพื่อเป็นสิริมงคล เป็นพิธีที่ทำให้ญาติพี่น้องมารวมตัวกัน ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน ซึ่งถือว่าเป็นวิธีที่ดีในการสร้างให้ผู้ในสังคมมีความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน ส่วนใหญ่พิธีนี้จะทำในมัสยิดเพราะมีเป็นพื้นที่ที่กว้างขวางและยังเป็นสถานที่ที่เป็นศูนย์รวมของคนในชุมชน อีกทั้งคนทุกวัยสามารถมาพบปะ ทำความรู้จักและทำกิจกรรมร่วมกันได้