เตาไฟ เฮือนล้านนา

บรรยายนำชม

 
เฮือนบ่อสวก บ้านจ่ามนัส มีเฮือนครัว แยกจากเฮือนนอน เพื่อไม่ให้กลิ่นอาหารรบกวนบริเวณอื่นๆ ของบ้าน โดยเชื่อมทั้งสองเฮือนด้วยชานเฮือน เฮือนครัวได้จำลองพื้นที่ประกอบอาหาร และเครื่องครัวของล้านนา เตาไฟของล้านนาแต่เดิมจะเป็นก้อนหินสามเส้า ต่อมาถูกแทนที่ด้วยเตาอั่งโล่ ตัวเตาตั้งอยู่บนกระบะสี่เหลี่ยม บริเวณเหนือเตามีไม้ไผ่สานตาห่างๆ ใช้วาง ตะกร้า หรือเครื่องสานต่างๆ รวมถึงเครื่องปรุง อาทิ หอม กระเทียม เพื่อหยิบใช้ได้ง่าย และใช้ควันจากเตาไฟ ช่วยไล่ พวกแมลงมอด ราต่างๆ ออกจาก เครื่องสานและเครื่องปรุง
 
ผนังเฮือนครัวจะตีไม้ฝาให้ห่างๆ กัน ช่วยระบายควันไฟออกไปจากตัวเฮือน ไม่ไกลจากเตามีตู้เก็บกับข้าวหรือเครื่องใช้จำพวกถ้วยชาม ปิ่นโต เฮือนครัวเฮือนบ่อสวก แสดงให้เห็นถึงภูมิปัญญาที่ใช้พื้นที่อย่างชาญฉลาด เข้ากับการวิถีชีวิตของคนล้านนาในสมัยก่อน 
 
 
 

ขนาด

เฮือนครัวบ่อสวก