ขนมคอเป็ด

รายละเอียด

  
  
  
 ขนมคอเป็ดเป็นขนมพื้นบ้านภาคใต้ ซึ่งทำมาจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียว นวดกับไข่ไก่ รีดเป็นแผ่นแล้วตัดเป็นชิ้น ๆ นำไปทอด สุกแล้วนำไปเคล้ากับน้ำตาลโตนดที่เคี่ยวจนได้ที่ (เรียกว่าหราน้ำผึ้ง) โรยด้วยงาขาว ตั้งให้เย็นก็นำมารับประทานได้
 
 
 

ขนาด

ขนมทำจากแป้งข้าวเจ้าและแป้งข้าวเหนียว