ปลากะพงทอดเครื่อง
รายละเอียด
วิธีการทำปลากะพงทอดเครื่อง
ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมัน ตามด้วย เครื่องแกง ผัดให้สุกเหลืองหอม จากนั้น ใส่กระชายซอย ใบมะกรูด พริกแดง พริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซอสฝาเขียว ผงปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำเปล่า (ชิมรสได้ที่แล้ว) ใส่ปลากระพงทอด ใบโหระพา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
ขนาด
อาหารประเภททอด