หมี่ยำ

รายละเอียด

  
  
  
  
  
  
หมี่ยำ เป็นอาหารทานเล่น มีรสชาติที่จัดจ้านครบรส เปรี้ยว เค็ม หวาน หอมปลาป่น ตะไคร้ และใบแมงลัก 
ด้วยวิธีทำที่ง่าย จึงเหมาะเป็นอาหารทานเล่นได้ง่ายๆ ได้อรรถรส วิธีทำ หมี่ยำง่าย ๆ เครื่องแน่น อร่อยชัวร์มาฝากกันค่ะ วัตถุดิบก็หาง่ายมาก รสชาติจัดจ้าน
วัตถุดิบมีดังนี้
1. เส้นเล็ก หรือ เส้นหมี่ก็ได้    
2. ผุงชูรส     
3.  น้ำตาล   
4. พริกป่น หรือ  พริกผง 
5. ปลาป่น 
6. น้ำปลา 
7. น้ำมะขามเปียก
8. ใบแมงลัก ต้นหอมผักชีและตะไคร้ กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ต้นหอม (ใส่ตามชอบเลยค่ะ)