แกงกล้วยใส่ไก่


เป็นแกงโบราณที่นิยมทำในงานบุญงานบวช มีวัตถุดิบหลักคือ “หยวกกล้วย” หรือส่วนที่อยู่ส่วนแกนในของลำต้นกล้วย มีสีขาวนวล หยวกกล้วย เป็นส่วนของกล้วยที่มีใยอาหารช่วยดูดซับสิ่งสกปรกและสารพิษตามลำไส้ กระเพาะอาหาร อีกทั้งมีธาตุเหล