การปั้นมือ คือการนำดินไปขึ้นเครื่องปั้นเพื่อขึ้นรูป โดยใช้มือในการขึ้นรูป เป็นวิธีขึ้นรูปที่อิสระที่สุด โดยมีอยู่ 3 วิธี ดังนี้ 1. การบีบ เริ่มต้นจากตรงกลาง และ ค่อยบีบขยายขึ้นรูปไปเรื่อยๆ ตามรูปทรงภาชนะที่ต้องการ 2. การขด นำดินมาคลึงให้เป็นเส้น
กรรมวิธีเตรียมวัตถุดิบหรือของขาว (เครื่องขาว) ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบวัตถุดิบ ได้แก่ ดินปั้น ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการทำเบญจรงค์อย่างยิ่งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดีจึงต้องเตรียมวัตถุดิบให้มีคุณสมบัติตรงตามความต้องการ เช่น ปรับเนื้อดินให้มีความเหนียวพ
นำสีผงผสมกับน้ำ หลังจากนั้นทำการเกลี่ยสี คือ จะนำน้ำผสมกับเนื้อสี และ คนให้เป็นเนื้อครีม โดยน้ำต้องไม่เยอะจนเกินไป เพราะถ้าน้ำเยอะเกินไปจะทำให้สีไหลออก แต่ถ้าลงสีโดยไม่มีน้ำเลยก็จะทำให้สีหนืด และ ลงสีไม่ได้ ถ้ารู้สึกว่าสีในพู่กันเริ่มน้อยก็ค่อยๆปาดสี