ข้าวผัดยะวา

เป็นอาหารจานเดี่ยว สะดวกต่อการรับประทาน โดยมีการใช้ผักสมุนไพรเป็นเครื่องผัดคือ หัวหอมแดง กระเทียม พริกชี้ฟ้า พริกขี้หนู นำไปคั่วหรือเผา และนำมาโขกรวมกัน หลังจากนั้นจึงนำข้าวลงมาผัดกับเครื่องที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา ส่วนเนื้อสัตว์สามารถเลือกใส่ได้ตามผู้บริโภค เช่น กุ้ง ไก่ เนื้อ ปลา