ประวัติความเป็นมา

คุณอุไร แตงเอี่ยม เป็นผู้ก่อตั้งบ้านอุไรเบญจรงค์ ในอดีตคุณอุไร และ คนในชุมชนประกอบอาชีพที่โรงงานเสถียรภาพทำเครื่องมือชามตราไก่โบราณมาก่อน หลังจากนั้นพ.ศ. 2535 โรงงานเสถียรภาพล้มละลาย ทำให้คุณอุไร และ สมาชิกภายในหมู่บ้านเบญจรงค์ตกงานจึงออกมาจัดตั้งเป็นหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี เป็นแหล่งผลิต และ ขายเครื่องเบญจรงค์เอง ในช่วงแรกที่เริ่มทำอาชีพนี้บ้านอุไรเบญจรงค์ต้องไปขอยืมเตาเผาจากที่อื่น แต่การเดินทางที่ไม่สะดวกในอดีตทำให้บ้านอุไรเบญจรงค์ต้องเก็บเงินเพื่อซื้อเตาเผามาใช้เอง ซึ่งราคาของเตาเผาเบญจรงค์ในสมัยนั้นอยู่ที่ 120,000 บาทเพราะทำจากวัสดุที่มีต้นทุนสูง
บ้านอุไรเบญจรงค์ถือเป็นบ้านแรกที่เริ่มต้นการทำเครื่องเบญจรงค์ของหมู่บ้านดอนไก่ดี และ หลังจากนั้นก็เริ่มมีบ้านอื่น ๆ ประกอบอาชีพผลิตเครื่องเบญจรงค์มากขึ้น
ต่อมาในปีพ.ศ. 2545-2546 (ยุคที่ ทักษิณ ชินวัตร เป็นนายก) มีการจัดประกวดโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์หรือ OTOP ทางบ้านอุไรเบญจรงค์จึงได้ร่วมกับบ้านอื่น ๆ จัดตั้งเป็นหมู่บ้านเบญจรงค์ดอนไก่ดี ซึ่งในภายหลังมีหน่วยงานต่างๆ เข้ามาช่วยสนับสนุนชุมชน ส่งผลให้หมู่บ้านดอนไก่ดีเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้นจนถึงปัจจุบัน