半坡村看似普通却又不普通的菜肴——烤乳猪

บรรยายนำชม

烤乳猪是很多人都喜欢但只能在特殊时节才能吃到的一道中式美食，在半坡村也是如此，烤乳猪是用来招待贵宾的一道菜，半坡村养牛业团队团长及泰瑶传统木屋所有者派吞·吉迪西沃拉番，就是当地制作烤乳猪的能手。
​半坡村烤乳猪，选用当地叫做“穆吉”的仔猪，大概2个月大，体重约6-7公斤，用调料腌制后，在炭炉上烤，烤的时候要不断翻面，直到外皮变成漂亮的金棕色。当烤乳猪的香味飘到餐桌时，就让人忍不住想要吃了。
​只要吃到了半坡村烤乳猪的猪皮，就会让人停不下来。派吞制作的烤乳猪，猪皮香脆得令人难以置信，皮下的肉又嫩又好吃，再蘸上辣味十足的海鲜酱，那就更好吃了。半坡村的烤乳猪，只要吃过，就会难以忘记，配得上用来招待贵宾。