ลูกจากลอยแก้ว

ส่วนผสม 
ลูกจาก
น้ำตาลทรายขาวหรือน้ำตาลทรายแดงก็ได้ตามชอบ
น้ำสะอาด

วิธีทำ
1.เทน้ำสะอาดใส่หม้อตั้งไฟ รอให้เดือด
2.ใส่น้ำตาล เคี่ยวจนน้ำตาลละลายและเหนียวได้ที่เป็นน้ำเชื่อม
3.ใส่ลูกจากขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเดือดจัดและรีบปิดไฟทันที
4.เมื่อลูกจากในน้ำเชื่อมเย็นให้ตักใส่ตู้เย็น
5.เวลารับประทานควรเติมน้ำแข็งเล็กน้อย