น้ำพริกตาแดงเห็ดหอม

รายละเอียด

  
  
  
 น้ำพริกตาแดงเห็ดหอมของวังน้ำเขียวฟาร์ม เป็นผลิตภัณฑ์มออแกนิคและเป็นสินค้าเกรดพรีเมียม โดยมีส่วนประกอบหลัก คือ เห็ดหอมสด หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง น้ำตาลปี๊บ มะขามเปียก และเกลือ สำหรับสูตรเผ็ดมากจะมีส่วนผสมของพริกอยู่ที่ 7% และเผ็ดน้อย 5% ในส่วนของสูตรเจส่วนผสม ประกอบด้วย โปรตีนเกษตร ถั่วลิสง กะปิเจ พริกแห้ง มะขามเปียก เกลือและน้ำตาลมะพร้าว น้ำพริก 1 กระปุก ขนาด 200 g ราคา 70 บาท เมนูอร่อยแนะนำจากน้ำพริกตาแดง อาทิเช่น ผักต้ม ปลาทอด หรือไข่เจียวจิ้มกับน้ำพริก หรือลองจับมาทำข้าวผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด ข้าวผัดน้ำพริกตาแดงปลาสลิด สะตอผัดน้ำพริกตาแดงกุ้งสด หรือน้ำพริกตาแดงผัดหมู สามารถนำมาสร้างสรรค์ได้หลากหลายเมนูเลยทีเดียว นอกจากจะได้ความอร่อยยังได้ประโยชน์จากเห็ดหอม และสมุนไพรที่เป็นส่วนผสมในน้ำพริกอีกด้วย
 
 
 

 เมื่อเดินทางไปวังน้ำเขียว สถานที่ต้องแวะและไม่ควรพลาด ก็คือ วังน้ำเขียวฟาร์ม หรือ Mister Mushroom ซึ่งตั้งอยู่ภายในเขตวังน้ำเขียว หมู่บ้านสุขสมบูรณ์ ที่นี่นอกจากจะเป็นฟาร์มเห็ดขนาดใหญ่ในภาคอีสานแล้ว ยังมีร้านค้าจำหน่ายสินค้าแปรรูปจากเห็ดหลากหลายให้นักท่องเที่ยวได้ซื้อหาติดไม้ติดมือเป็นของฝากกลับไปอีกด้วย เมื่อเข้าไปภายในร้านจะพบกับสินค้ามากมาย รวมไปถึงบริเวณของน้ำพริกที่น่าจะเป็นที่ชื่นชอบสำหรับคนที่ชอบทานเผ็ด ในบรรดาน้ำพริกที่วางเรียงรายให้เราเลือกสรร ก็จะมีน้ำพริกตาแดงที่แปรรูปมาจากเห็ดหอม นอกจากจะได้ประโยชน์จากเห็ดหอมไปเต็มๆ  ทางร้านยังมีสูตรน้ำพริกให้เลือกระดับความเผ็ดอีกด้วย จะแบบเผ็ดมาก เผ็ดน้อย ใครชอบแบบไหนเลือกไปลองชิมได้เลย นอกจากนี้ ใครที่รับประทานมังสวิรัติหรือเจทางร้านก็มีสูตรเจไว้ให้เลือกหาเช่นกัน อีกทั้งวัตถุดิบที่นำมาปรุงก็เป็นแบบออกานิค เรียกว่า สายสุขภาพไม่ควรพลาดเลยทีเดียว