ฐานการเรียนรู้สัมมาชีพภูเขาไฟ

รายละเอียด

  
ฐานการเรียนรู้สัมมาชีพภูเขาไฟมีบทบาทในชุมชนเพื่อสาธิตการทำขนมและสอนการทำขนมให้กับนักท่องเที่ยว นักศึกษา
ภูมิปัญญาท้องถิ่น เป็นฐานเรียนรู้การทำขนมในชุมชนบ้านโคกเมือง ขนมที่ฐานทำนั้นมีหลากหลายไม่จำกัดเพียงแค่ขนมพื้นเมือง ขนมไทยต่างๆ ยังมีพวกขนมอบ เบเกอรี่ น้ำดื่มสมุนไพร บริการรับจัดอาหารว่างหากมีกิจกรรมรับแขกบ้านแขกเมือง คณะผู้มาศึกษาดูงาน ส่งเสริมอาชีพ สร้างรายได้ให้กับชุมชน
 

ข้าวแต๋นน้ำแตงโมภูเขาไฟ เมนูขนมขึ้นชื่อของฐาน ความพิเศษของเมนูนี้คือใช้ข้าวเหนียวดินภูเขาไฟและแตงโมที่ปลูกในท้องถิ่น รสชาติกลมกล่อม รับประทานแล้วเป็นต้องติดใจ ขนมไทยเมนูอื่น ๆ มีหลากหลาย ทั้งขนมถั่วแปบ ขนมด่าง ข้าวเกรียบฟักทอง ข้าวเกรียบปูนาภูเขาไฟ ข้าวตัง ข้าวตู ขนมชั้น เมนูขนมต่าง ๆ สามารถเลือกสรรและสั่งทำได้ตามจำนวนที่ต้องการ