วิสาหกิจชุมชนเกษตรบ้านดงเย็น

รายละเอียด

  
  
  
  
วิสาหกิจวนเกษตรดงเย็น “บ้านดงเย็น” คือที่ลงหลักปักฐานกลางดงป่าที่อากาศเย็นสบายของกลุ่มชาติพันธุ์ลาวครั่งกลุ่มหนึ่งซึ่งอพยพมาจากประเทศลาวตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 3
     ชาวบ้านดงเย็นทำอาชีพเกษตรกรรม แต่ก็ประสบกับความเจ็บป่วยสูญเสียคนในครอบครัวเพราะเป็นเกษตรแบบพึ่งพาสารเคมี พวกเขาจึงเปลี่ยนมาเดินตามศาสตร์พระราชาตามแนวทฤษฎีเกษตรอินทรีย์ โดยมีองค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (อพท.) สนับสนุนงบประมาณและองค์ความรู้
     นอกจากนี้เขายังรวมตัวกันเป็นกลุ่มวิสาหกิจวนเกษตรดงเย็น เพื่อแลกเปลี่ยนถ่ายทอดความรู้ซึ่งกันและกัน ร่วมกันนำผลผลิตไปจำหน่าย และเป็นแหล่งให้คนที่สนใจได้เข้าไปเรียนรู้ศึกษาดูงาน ให้นักท่องเที่ยวเข้าไปเยี่ยมชม
การทำการเกษตรที่หมู่บ้านนี้ใช้คำว่า เกษตรอินทรีย์ 100% ได้อย่างแท้จริง  บ้านแต่ละหลังรายรอบด้วยผักหลากหลายชนิดซึ่งเด็ดกินได้อย่างปลอดภัย
หมู่บ้านดงเย็นเป็นหมู่บ้านของชาวลาวครั่ง โดยชาวลาวครั่งเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ที่มีประวัติศาสตร์มายาวนานจากประเทศลาว ในแถบหลวงพระบางและมีคนกลุ่มหนึ่งที่อาศัยอยู่ในเทือกเขาที่ชื่อว่าภูคัง จนเพี้ยนมาเป็นลาวครั่ง เมื่อถึงรัชสมัยของพระบาทสมเด็จพระนั่งเกล้าเจ้าอยู่หัว ร.3 ชาวลาวกลุ่มใหญ่ได้ถูกกวาดต้อนเข้ามาในสยามและกระจายตัวอาศัยอยู่ในภาคกลาง ภาคตะวันตก และภาคเหนือ จากนั้นพอถึงสมัยรัชกาลที่ 5 ชาวลาวครั่งก็ได้อพยพจากนครปฐมมาตั้งรกรากอยู่ที่อำเภออู่ทองอย่างเช่นในปัจจุบัน ซึ่งหมู่บ้านดงเย็นเป็นอีกหนึ่งหมู่บ้านที่มีชาวลาวครั่งอาศัยอยู่เป็นจำนวนมาก คนในชุมชนมีการทำนา ทำไร่ ปลูกผักปลอดสารพิษ ใช้แนวคิดแบบเกษตรอินทรีย์ เดินตามรอยเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว จากนั้นทางองค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (อพท.) ได้เล็งเห็นศักยภาพของทางชุมชนจึงได้สนับสนุนและสร้างองค์ความรู้ให้คนในชุมชนจนกลายเป็นชุมชนท่องเที่ยวเชิงเกษตรอินทรีย์และมีการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนดงเย็นเพื่อนพึ่งภาฯ เป็นเครือข่ายการปลูกพืชผลทางการเกษตรโดยไม่ใช้สารเคมี ใช้น้ำหมักตามธรรมชาติ มีทั้งผักสดและผลไม้ ซึ่งเป็นการเกษตรแบบพึ่งตนเอง จึงทำให้ที่นี่มีพืชผักมาบริโภคกันตลอดทั้งปี
 
ที่ตั้งชุมชน : กลุ่มวิสาหกิจวนเกษตรดงเย็น บ้านดงเย็น เทศบาลตำบลท้าวอู่ทอง อำเภออู่ทอง จังหวัดสุพรรณบุรี