สาหร่ายผมนาง

รายละเอียด

  
  
  
  
มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Gracilaria fisheri 
 
มีรูปร่างลักษณะของสาหร่ายที่เหมือนเส้นผมของผู้หญิง และมีลักษณะคล้ายสาหร่ายเขากวางมากที่สุด จัดเป็นสาหร่ายสีแดงสกุลกราซิลาเรียอยู่ในดิวิชันโรโดไปต้า คลาสโรโดไปซี มีอยู่หลายสกุล สาหร่ายที่มีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมการผลิตวุ้นสกุลกราซิลาเรียมีอยู่หลาย สายพันธุ์ และมีชื่อเรียกตามท้องถิ่น เช่น ในประเทศไทยเรียกสาหร่ายผมนาง, สาย, สาหร่ายข้อ, สาหร่ายเขากวาง หรือสาหร่ายวุ้น โดยลักษณะของสาหร่ายผมนางจะเจริญเติบโตเป็นพุ่มมีรากยึดเกาะ ซึ่งการยึดเกาะจะสามารถเกาะวัสดุต่างๆ ได้หลายชนิด เช่น ก้อนหิน ไม้ เศษอวนในน้ำ เมนูจานเด็ดของชุมชนคือ “ยำสาหร่ายผมนาง”
 
 
 
 

ขนาด

สาหร่ายที่เหมือนเส้นผมของผู้หญิง