ขนมพริก

❖ ขนมพริก หรือ ขนมพริกไทย เป็นขนมที่ทำมาจากแป้งสาลีส่วนหนึ่งมานวดกับน้ำ น้ำมัน น้ำตาลทรายขาว เกลือป่น คลึงให้เป็นแผ่นบาง นำแป้งสาลีอีกส่วนหนึ่งมานวดกับน้ำ ไขมันหรือน้ำมัน น้ำตาลทรายแดง หรือน้ำตาลอ้อยแดง เกลือป่น งาขาว และพริกไทย คลึงให้เป็นแผ่นบาง นำแป้งทั้งสองส่วนมาซ้อนกันแล้วม้วนให้เป็นแท่งกลม ตัดให้เป็นแว่นบาง นำไปอบที่อุณหภูมิและระยะเวลาที่เหมาะสม

สถานที่เก็บตัวอย่าง/แหล่งอาศัย/ถิ่นที่อยู่ = อื่นๆ