ทานละนะ บาราน๊อ

ที่มาและความสำคัญ แกงบาราน๊อ หนึ่งในเมนูอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของชุมชนมัสยิดบ้านตึกดิน ที่สามารถหารับประทานได้เฉพาะที่ชุมชนแห่งนี้ และในโอกาสสำคัญเท่านั้น โดยแกงบาราน๊อมีลักษณะเป็นแกงกะทิสีเหลือง คล้ายแกงมัสมั่นของไทย ซึ่งมีการใช้วัตถุดิบเป็นเนื้อไก่

แกงบาราน๊อ

แกงบาราน๊อ เป็นแกงดั้งเดิมของชุมชนมัสยิดบ้านตึกดินที่สามารถหาทานได้เฉพาะพื้นที่นี้เท่านั้น กล่าวคือถ้าพูดถึงแกงบาราน๊อก็จะเป็นที่รู้กันว่าเป็นเอกลักษณ์ของบ้านตึกดิน บางลำภู ลักษณะพิเศษของแกงนี้คือการใช้วัตถุดิบที่สามารถหาได้ง่ายภายในชุมชน นำมาปรุ