กิจกรรมทำอาหารพื้นเมือง
กิจกรรมทำอาหารจากสินค้าป่าดอนอุดม "ฤดูเก็บเห็ด บ้านดอนอุดม" “ฝนตกมาแล้ว ไปเก็บเห็ดกัน” เมนูยอดฮิตช่วงฤดูฝน แวะบ้านไหนช่วงเย็นส่วนใหญ่ก็จะกินแกงเห็ดบ้าง ตำน้ำพริกเห็ดบ้าง แกงเห็ดใส่ใบผักแค ยอดผักหละ(ชะอม) หอมๆ พริกแกงทำจากกระเทียม หอมแดง
กิจกรรมเมี่ยงคำ
ปกติเมี่ยงคำใบห่อ เราจะเห็นได้ว่าเราใช้ใบผักแคบ้าน ในการเป็นใบหลักในการห่อเมี่ยงคำ แต่ในพื้นที่ชุมชนบ่อสวก เราใช้ใบเมี้ยง ใบเมี้ยงชาป่ามักให้ความสัมผัสอีกหนึ่งรสชาติ กลิ่นหอมเครื่องเมี่ยงคำ ผสมกับใบเมี้ยงกรอบๆ สดๆ เสน่ห์ของเมี่ยงคำยังคื
กิจกรรมเก็บเมี่ยงมาทำชา
ในสมัยโบราณนั้น ของว่างหลังอาหารของคนเหนือคงไม่มีอะไรที่จะดีไปกว่าเมี่ยง เพราะคนเหนือหลังจากกินอาหารอิ่มแล้ว ก็จะพากัน “อมเหมี้ยง” เพื่อให้รสและกลิ่นของอาหารที่กินเข้าไปเจือจางลง ทั้งยังช่วยคลายความเผ็ด ความเค็ม ที่ติดปากอยู่
กิจกรรมทำไส้เมี้ยงจากน้ำอ้อยบ้านป่าคา
เริ่มต้นจากการคัดสรรอ้อยที่ปลูกในพื้นที่บ้านป่าคา วัตถุดิบ ส่วนประกอบต่าง ๆ ที่มีในพื้นที่ชุมชน ความโดนเด่นของเมนูนี้ คือ ไส้เมี่ยงที่นำน้ำตาลอ้อยคุณภาพดีผสมกับมะพร้าวคั่ว ทำได้รสชาติหอมหวานแบบธรรมชาติ รับประทานพร้อมกับผลไม้สด พริก กระเ
กิจกรรมทอผ้าฝ้าย
ทดลองทอผ้า โดยศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาการทอผ้าฝ้าย และย้อมสีธรรมชาติที่ถอดลวดลายจากเครื่องปั้นดินเผาโบราณที่ขุดพบจากเตาดินเผาบ่อสวกพัฒนาเป็นลวดลายที่เป็นอัตลักษณ์ผสมกับลวดลายโบราณของเมืองน่าน ชาวบ้านหมู่บ้านซาวหลวง มีอาชีพหลักคือทำการเกษต
นมัสการพระธาตุฉิมพลี
พระธาตุฉิมพลี เป็นพระธาตุเจดีย์ของวัดม่วงเจริญราษฎร์ สร้างมาตั้งแต่สมัยเจ้าผู้ครองนครน่านองค์สุดท้ายในปีพุทธศักราช ๒๔๗๔ เป็นที่เคารพนับถือของชาวบ้านในหมู่บ้าน โดยจะมีการจัดงานนมัสการพระธาตุฉิมพลี เป็นประจำทุก ๆ ปี ในวันเพ็ญเดือน ๗ (เหนื
Cooking Class
เรียนทำไส้อั่วแม่คำป่วน บ่อสวก“ไส้อั่วสมุนไพร” ซึ่งไส้อั่วของบ่อสวกมีจุดเด่นอยู่ที่ ไส้หมู เป็นหมูแท้หาทานที่อื่นได้ยาก และสมุนไพร ก็ยังเป็นสมุนไพรที่ปลูกกันเองในชุมชน จากสวนเกษตรอินทรีย์นั่นเอง สัมผัสวิถีชีวิตอันเรียบง่าย อิ่มหนำสำราญก
ปั้นดินฟื้นอดีต
ศูนย์การเรียนรู้เครื่องปั้นดินเผา นักท่องเที่ยวสามารถเข้ามาเรียนรู้วิธีการทำเครื่องปั้นดินเผาแบบบ่อสวกได้ ซึ่งสมาชิกของกลุ่มก็จะสอนตั้งแต่การขึ้นรูปเครื่องปั้นดินเผาด้วยแป้นหมุน และสาธิตการปั้นลายบ่อสวกที่มีเอกลักษ
สานตาแหลวเปื้อนยิ้ม
ตาแหลว เป็นสัญลักษณ์ศักดิ์สิทธิ์บ่งบอกถึงเขตห่วงห้าม เขตป้องกันสิ่งชั่วร้าย สิ่งไม่ดี ชาวบ้านต้ามจะนำต๋าแหลวมาประกอบพิธีต่าง ๆ เกี่ยวกับความเชื่อของชาวบ้าน