เห็ดน้ำข้าว

บรรยายนำชม

 ทุกปีช่วงฤดูฝนชาวบ้านบ่อสวกจะออกเดินเท้าเข้าป่าภูคาประมาณ 4-5 กิโลเมตรเพื่อไปเก็บเห็ดทั้ง 3 ชนิด โดยเฉพาะเห็ดน้ำข้าว เพื่อนำมาขายสร้างรายได้เสริม ซึ่งเห็ดทั้ง 3 ชนิดจะพบมากในเฉพาะฤดูฝนเท่านั้น และเป็นเห็ดที่มีอายุสั้น ประมาณ 2 วันก็จะเหี่ยวเฉา ชาวบ้าน ที่มีอาชีพหลักทำสวนยางพารา เกษตรกรรม หลังจากทำภารกิจเสร็จเรียบร้อยจะออกเก็บเห็ดน้ำข้าว และเห็ดโคนข้าวตอก เพื่อนำมาวางขายหน้าบ้านเป็นรายได้เสริม ซึ่งถ้าเก็บได้มากก็จะขายได้ถึงวันละ 400-500 บาท สำหรับเห็ดแดงหลวง เห็ดน้ำข้าว และเห็ดโคนข้าวตอกพบมากในป่าชุมชน เนื่องจากยังเป็นป่าที่สมบูรณ์ และยังไม่ได้รับผลกระทบจากสารเคมีเกษตร เมื่อชาวบ้านเก็บเห็ดมาได้ก็จะนำมาล้างทำความสะอาดและใส่จานขายราคาจานละ 20 บาท โดยมีทั้งชาวบ้านในละแวกใกล้เคียงและนักท่องเที่ยวแวะมาซื้อนำกลับไปประกอบอาหาร ซึ่งส่วนใหญ่จะนำไปแกงหรือนึ่งเพื่อรับประทานกับน้ำพริก
 
 
 

ขนาด

เห็ด