มะตูมเชื่อม

อุปกรณ์ในการทำมะตูมเชื่อม วัตถุดิบ 1. ผลมะตูม 2. น้ำตาลทราย 3. น้ำปูนใส 4. น้ำสะอาด อุปกรณ์ 1. มีดขนาดใหญ่สำหรับปลอกเปลือก 2. มีดขนาดเล็กสำหรับคว้านเมล็ด 3. มีดสำหรับหั่นมะตูม 4. กะละมัง 5. กระทะ 6. พาย หรือตะหลิว ขั้นตอนการท