ตรอกมะตูม

ชุมชนตรอกมะตูม เดิมตรอกนี้มีชื่อว่า “ตรอกสวนอนันต์” ภายหลังเปลี่ยนมาเป็น “ตรอกมะตูม” ตามวิถีชีวิตของชาวบ้านในชุมชน ปัจจุบันชุมชนตั้งอยู่ในซอยอรุณอมรินทร์ 23 แต่ผู้คนยังคงเรียกว่าตรอกมะตูม ในอดีตชุมชนนี้ประกอบอาชีพทำเปลือกส้มโอเชื่อม จากนั้นจึงเปลี่ยนมาทำมะตูมเชื่อมแทน สมัยก่อนมีชาวบ้านไม่กี่หลังคาเรือนที่ทำมะตูมเชื่อม แต่หลังจากเวลาผ่านไปก็เริ่มมีการทำมะตูมขายเพิ่มมากขึ้นกลายมาเป็นอาชีพเอกลักษณ์ของชุมชนตรอกมะตูมนี้ โดยการทำมะตูมเชื่อมนั้นจะเริ่มทำในเดือนกรกฎาคมจนถึงเดือนมีนาคม และรออีก 4 เดือนเพื่อรอการออกผลรอบใหม่ของผลมะตูม มะตูมที่ชาวบ้านนำมาเชื่อมนั้นมาจากจังหวัดนครปฐม พิจิตร สุพรรณบุรี ปราจีนบุรี เป็นต้น ในยุคสมัยปัจจุบัน ค่านิยมของผู้คนไม่นิยมทานขนมไทยโบราณ และยังต้องแข่งกับขนมสมัยใหม่ ชาวบ้านในชุมชนตรอกมะตูมเชื่อมจึงต้องปรับตัวให้เข้ากับยุคสมัยโดยนำมะตูมเชื่อมมาประยุกต์เป็นรูปแบบต่าง ๆเช่นเค้กมะตูม วุ้นมะตูมนมสดเป็นต้น ปัจจุบันเหลือเพียงไม่กี่บ้านที่ประกอบอาชีพเชื่อมมะตูม และยังให้คำตอบไม่ได้ว่าจะสามารถสืบทอดไปอีกนานแค่ไหน