"Bún gân cá" ปากริมปลาแห่งบ้านญวน

ปากริมปลา เป็น 1 ในวัฒนธรรมอาหารของชาวญวนที่อาศัยในเขตสามเสน โดยแต่เดิมชุมชนมีพื้นที่ติดกับแหล่งน้ำจึงนิยมนำปลามาเป็นส่วนประกอบหลักของอาหาร "Bún gân cá Recipe" "Ingredients" วัตถุดิบของปากริมปลา 1. แป้งข้าวเจ้า 2 ถ้วยตวง 2. แป้งมันสำปะหลัง