การถนอมอาหาร
การดำรงชีวิตหรือวิถีชีวิตของชาวภูไทจะเป็นชุมชนที่มีขนาดปานกลาง โดยลักษณะทั่วไปจะใช้ชีวิตที่มีความเป็นอยู่เรียบง่าย รักความสงบ ส่งผลให้คนในชุมชนมีความเป็นอยู่ที่พึ่งพาอาศัยกันแบบถ้อยทีถ้อยอาศัย มีการถนอมอาหารเก็บไว้ในฤดูแล้ง และแลกเปลี่ยนอาหารแก่กันและกัน