ผักเบี้ยทะเล / Sea Purslane, Gelang Laut, Gelang Pasir, Saruni Air

ต้น ไม้ลุ้มลุก ลำต้น เรียบ หนา ผิวเกลี้ยง ทอดเลื้อยเป็นร่างแหแตกกิ่งไปตามผิวดิน สูง 20-40 เซนติเมตร เจริญได้ดีในทราย ดินเหนียวตามชายฝั่ง และหาดหิน ใบ เป็นใบเดี่ยว รูปแถบหรือรูปหอก กว้าง 0.2-1.5 เซนติเมตร ยาว 1-7 เซนติเมตร ใบหนา รีเล็ก มีสีเขียว ใบอวบน้ำ เพื่อเก็บน้ำและป้องกันการสูญเสียน้ำ ดอก เป็นดอกเดี่ยวสมบูรณ์เพศ มีขนาดเล็ก ออกดอกปลายยอด หรือตามง่ามใบ มีกลีบดอก 5 กลีบ สีชมพูหรือสีม่วง รูปไข่หรือรูปหอก ปลายกลีบดอกมีติ่งแหลม มีเกสรเพศผู้จำนวนมาก รังไข่อยู่ใต้วงกลีบ ผล เป็นแคปซูล รูปกรวย ยาว 8-10 เซนติเมตร มีสีดำ ผิวเรียบมันวาว เมื่อผลแก่จะแตกออก มีเมล็ด 30-60 เมล็ด เมล็ดขนาด 1.2-1.5 มิลลิเมตร ออกผลตลอดปี สรรพคุณของผักเบี้ยทะเลและการใช้ประโยชน์ ลำต้นและใบนำมาใช้ประกอบอาหาร

ชื่อวิทยาศาสตร์ = Sesuvium portulacastrum (L.) L.

สถานที่เก็บตัวอย่าง/แหล่งอาศัย/ถิ่นที่อยู่ = ชายฝั่ง