มะรุม

เป็นไม้ยืนต้นมีลักษณะต้นตรงแตกกิ่งน้อย ดูเป็นพุ่มโปร่ง มีตุ่มขนาดเล็กกระจายทั่ว ไม้เป็นเนื้ออ่อนสีเหลืองใบแบบขนนก มีใบสุดท้ายเป็นใบเดี่ยว ดอกเป็นช่อที่ปลายกิ่งสีเหลือง ผลเป็นฝักค่อนข้างกลม || สรรพคุณ/การใช้ประโยชน์ : ยอดอ่อนนำมาประกอบอาหาร กินกับน้ำพริก ดอกกินสด ฝักอ่อนกินสด อินเดียมีการทำผงขาย เป็นยารักษาโรคหลายด้าน ยอด ดอก ผล สามารถ กินสด เป็นผักได้ อินเดียมีการแปรรูปเป็นผงมะรุมกระป๋องใบดอก ตากแห้งบดชงกิน แบบน้ำชา

ชื่อท้องถิ่น = มะรุม